АУДИТ & КОНСУЛЬТАЦИЯ

Аудит и консультация от «P2 consulting» – это взгляд со стороны независимого эксперта, который позволит под другим углом посмотреть на ваш бизнес

Услуги по аудиту & консультации

— Анализ концепции: соответствует ли ваша популяризация на рынке внутреннему содержанию, меню, дизайн и тд.
— Анализ конкурентов: выявление слабых и сильных сторон
— Аудит производства: санитарное состояние, бизнес-процессы, выявления критических показателей
— Оценка сотрудников: выявление уровня квалификации персонала, профпригодность руководителя производства, оплата труда
— Документооборот: производственная документация, отчеты
— Соблюдение стандартов и регламентов
— Оценка действующего меню: технологические карты, себестоимость, наценка, маржинальность
— Анализ доходов и расходов