РАЗРАБОТКА КОНЦЕПЦИИ & БИЗНЕС-ПЛАН

Делаем подробный анализ рынка с детальной проработкой концепции. Прорабатываем идейные ценности, стиль, дизайн. Вырабатываем портрет вашего потенциального гостя, фишки проекта.

Услуги по разработке КОНЦЕПЦИИ & БИЗНЕС-ПЛАНа

— Описание концепции
— Формат заведения
— Оценка расположения
— Аудитория проекта
— Зонирование и дизайн проект

— Анализ аудитории
— Анализ рынка
— Концепция меню
— Расходы на запуск
— Ремонт
— Оборудование для зала
— Оборудование для кухни
— Кассовое оборудование
— Система вентиляции
— Товарный запас
— Оборотные средства

— План по продажам на 12 месяцев
— Операционные расходы
— Ставки фонда оплаты труда по должностям
— Количество сотрудников, работающих в 1 смене по месяцам
— Размер фонда оплаты по месяцам
— Полный объем налоговых расходов

Финансовая модель:

Концепция:

Бизнес план: